天津市

当前时间:2018-04-06

    2018年3月份,随着气温的回升,商品品种增多,需求更加旺盛,货源供应充足,市场运行基本平稳。我市监测的38种主要涉民商品价格环比呈“18降5升15平”态势。其中粮油、水产品、乳品、糖、液化气等商品价格运行基本平稳,猪肉、鸡蛋价格继续下降,大部分蔬菜价格呈下降趋势。具体运行情况分析如下:

    一、主要生活必需品运行情况

    (一)粮食及食用油价格运行基本平稳

    1、大米每500克均价为3.27元,环比上个月上涨1.9%;绿豆每500克均价为5.88元,环比上涨1.7%;挂面每500克均价为3.13元,环比上个月上涨4.3%;面粉每500克均价为2.47元,环比持平。

    2、一级散装豆油每升均价为3.91元,环比与上月持平;桶装豆油(“九三”一级5L/桶)每桶均价为52.56元,环比下降0.2%。

    (二)猪肉、蛋类价格持续下降,牛羊肉小幅上涨

    1、前槽、后鞧均价均为9.29元/500克,环比分别下降12%、10.3%,腰盘、精瘦肉均价分别为9.29元/500克、11.49元/500克,环比分别下降10.3%、8%;羊肉、牛肉均价分别为33.67元/500克、29.65元/500克,环比上涨1.9%、2.7%;白条鸡均价7.12元/500克,环比下降2.5%。

    2、蛋类市场价格持续下降。截至目前鸡蛋均价3.72元/500克,环比下降11.0%。

    3、水产类价格基本稳定:鲤鱼(500克以上)零售价格为7.86元/斤,环比持平。刀鱼(250克左右)零售价格为16.3元/斤,环比均持平;鲫鱼(250克以上)零售价格为12.1元/斤,环比上涨5.2%。

    (三)蔬菜水果价格呈下行趋势

    1、蔬菜类:监测的9种常见蔬菜价格环比呈“1升7降1平”态势,平均降幅达3.4%。其中青椒均价4.29元/500克,环比上涨2.4%;土豆均价1.61元/500克,环比下降11.1%;白菜均价0.93元/500克,环比下降2.1%;大葱均价2.19元/500克,环比下降6.81%;白萝卜均价2.09元/500克,环比下降4.6%;黄瓜均价3.45元/500克,环比下降1.2%;西红柿均价2.63元/500克,环比下降5.7%;架豆王均价7.39元/500克,环比下降1.3%;茄子均价4.49元/500克,环比与上月持平。

    2、水果类:监测的5种常见水果价格环比呈“3降2平”态势。其中,苹果(中等红富士)每斤均价5.47元,环比持平;桔子每斤均价为5.56元,环比与上个月下降40%;鸭梨每斤均价为2.49元,环比持平;西瓜每斤均价为4.34元,环比下降3.3%%;香蕉每斤均价为3.42元,环比下降7.3%。

    (四)食糖、国产品牌婴幼儿奶粉、成人奶粉、牛奶价格保持平稳。食糖零售价8.14元/公斤,国产品牌婴幼儿奶粉零售价150.5元/升,中老年奶粉零售价46.3元/升,牛奶零售价10元/升。

    二、原因分析

    1、我市蔬菜市场价格回落的主要原因有两个:首先是由于蔬菜供给总量的增加。天气晴好,南方蔬菜生长迅速,供应量加大,蔬菜批发价格下跌,市场零售价格随之下调。其次是消费需求趋稳。蔬菜市场需求减弱,拉低了蔬菜市场价格。

    2、目前我市猪肉市场供应充足、需求不振,预计后期我市猪肉价格仍将在现有价位弱势徘徊。

    3、鸡蛋市场受到节日需求刺激,价格直线下降,市场上鸡蛋需求供大于求,加之各类加工类企业尚未开始进入集中备货期,蛋类市场需求转淡,致使蛋类价格走低。

    三、市场走势预测

    进入四月份,天气逐渐转暖,蔬菜采摘和运输成本将有所回落,预计价格仍有下降的空间;粮油类价格将保持稳定。由于供需平衡,我市生活必需品市场价格将小幅度合理波动,市场将继续平稳运行。随着清明节的临近,预计我市禽蛋类价格将小幅度波动。

    四、建议

    一是我市菜农要根据价格的波动状况,合理安排蔬菜种植,避免某种蔬菜大量上市而导致菜价大幅下跌。

    二是加强生活必需品市场运行监测,及时掌握近期价格波动较大的肉、蛋、菜等生活必需品市场信息、消费需求、价格变化情况,做好预测预警分析,及时发布相关信息,帮助种植户及时了解市场动向。

    三是改善消费环境,完善应急预案。加大节日市场整顿规范力度,对重点领域、重点商品、重点环节要从严从快清理整顿,营造健康安全的消费环境。

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